Сегодня тещи зятьев на блины ждут

01.03.2006 16:32
Третий день гуляет по России, а в том числе и по православной Вологодчине Широкая Масленица. Как известно, каждому дню масленичной недели в народе дано свое имя. Так прошедший понедельник был встречей Масленицы и ознаменовался посещением родных. На Руси в первый день Сырной недели свекор со свекровью с утра отправляли невестку к родным отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. Вторник - "заигрыши". В этот день, по русским традициям, от дома к дому ходят "позыватки" - люди, с помощью которых хозяева к себе в гости приглашают друзей. А так как все масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, то после Великого поста на Руси играли свадьбы. Сегодня - среда, и в народном масленичном календаре этот день называют "лакомка". Именно в сегодня тещи зовут зятьев на блины, а для забавы их созывают родных. В старину, пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не могло сравниться по популярности с блинами. Блин сопровождал человека всю жизнь - от рождения (роженицу кормили блином) и до самой смерти (обязательное блюдо во время поминальных обрядов). Никто не знает, когда блины впервые появились на нашем столе, но известно, что они были ритуальным блюдом еще у языческих славянских народов. Самые разнообразные поверья и традиции связаны у русских людей с блинами. Но, прежде всего, блины - обязательное угощение на Масленицу, ставшее необходимым атрибутом весеннего праздника. Об этом напоминают многие пословицы и поговорки: "Как на масляной неделе в потолок блины летели", "Без блина не масляна", "На горках покататься, в блинах поваляться", "Хоть с себя все заложить, а масленицу проводить". Каждая хозяйка старалась угостить своих домашних и гостей на славу. И главным блюдом были блины. В старину блины пекли, как правило, из дрожжевого теста. Мука бралась самая разная: гречишная, пшеничная, овсяная, просяная, ячменная и даже гороховая. Сегодня обычно используют пшеничную муку, а между тем истинно русские блины из гречишной. Непременным ингредиентом блинов было молоко и масло, хотя некоторые, в преддверии Великого поста пекли и употребляли так называемые "постные блины". Кстати, в пятницу на "тещиных вечеринках" уже зятья своих вторых мам блинами угощали. Завтра же начинается широкий разгул: катание по улицам, кулачные бои и различные обряды. Работать с этого дня, на Руси, строго запрещалось - по селам возили чучело Масленицы и колядовали. (ИА СеверИнформ).
Комментировать

Другие новости за этот день



Ближайшие мероприятия

Декабрь 2016
16.12.2016-18.12.2016
г.Москва, Россия
17.12.2016-18.12.2016
г.Москва, Россия
19.12.2016-06.01.2017
г.Москва, Россия
24.12.2016-05.01.2017
г.Москва, Россия

Архив календаря мероприятий




Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!