Школьников накормят 5 способами

22.09.2005 12:58
В новом учебном году российских школьников кормят как минимум пятью различными способами: и как пассажиров на борту самолета, и как публику на фуршетах, и практически домашними обедами по индивидуальному заказу. Но сколько бы ни появлялось новаторских способов, школьников кормят с каждым годом все меньше и все хуже.
В конечном итоге организация детского питания все-таки зависит от директора школы. Если он энтузиаст и хороший менеджер, то дети получают горячее питание. Если нет - школьник всегда может разжиться чипсами и "Фантой" в ближайшем ларьке.
Диетологи считают, что в идеале детям нужно получать 55% всего суточного питания в первой половине дня, то есть на завтрак и на "второй завтрак". При суточной норме для учащихся с 1 по 4 класс - 2400 ккал, с 5 по 8 класс - 2850 ккал и с 9 по 11 класс - 3150 ккал (юноши), 2750 ккал (девушки). Реально же в школе ребенок получает не более 25% суточной нормы пищи.
Стоит ли говорить, что стоимость школьных завтраков постоянно растет. Например, в Москве, по оценке специалистов, ребенок на организованный (общий для всего класса) завтрак тратит 20-30 рублей, к этому стоит прибавить еще расходы на булочки в буфете. Получается, чтобы ребенок не ходил голодным в школе, нужно 40-50 рублей в день, или более 1000 рублей в месяц.
Кстати, школьников старше 4-го класса лишили дотаций на питание, как большинство российских льготников, они подпали под действие соответствующего закона. Раньше государство выделяло на одного ребенка 2 рубля 60 копеек в день. Конечно, на эти деньги школьник мог выпить разве что стакан чая или компота. Но теперь и эти "чаевые" получают только малыши. При этом ясно, что сэкономить на питании детей не получится. Следить за тем, чем кормят детей в школе, должны родители. Ведь именно им потом лечить ребенка от последствий неправильного питания - гастритов, язв желудка и нарушения обмена веществ.
Качество питания во многом зависит от формы его организации. На сегодняшний день это поле для смелых экспериментов, особенно в Москве и еще в нескольких крупных городах. Существуют "буфеты-раздаточные", куда привозят горячую еду в термосах из школьно-базовых столовых. Каждая такая базовая столовая обслуживает несколько школ. "Столовые-доготовочные" работают с замороженными полуфабрикатами. В особо "продвинутых" школах работают так называемые столовые полного цикла, в них готовят блюда полностью - от исходного продукта. В некоторых школах, где нет места для пищеблока (в основном старой постройки), практикуют так называемое "бортовое питание", детям раздают подносы с запаянными в полиэтилен булочками и сэндвичами, как пассажирам авиалайнеров. В некоторых учебных заведениях администрация даже практикует шведские столы, чтобы "приучить детей к свободному выбору блюд".
Диетологи советуют обязательно давать ребенку какую-то еду с собой независимо от того, хорошая в его школе столовая или нет. "Лучше не полениться и приготовить ребенку завтрак, чем давать ему наличные, - считает Жанетта Горелова, заведующая лабораторией эпидемиологии питания Научного центра здоровья детей РАМН. - Мальчики скорее всего потратят их на сигареты и жвачки, а девочки вообще опустят в копилку, анорексия сейчас очень распространена у школьниц, которые только и думают о собственной стройности".
"Сухпаек" для школьника
1 фрукт - яблоко, груша, апельсин или мандарин
1 питьевой йогурт
1 коробочка сока
1 пачка печенья. (Финансовые Известия).
Комментировать

Другие новости за этот день






Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!