Тефтели из рыбы

Name: Тефтели из рыбы
Cuisine: авторская
Ingredients: 100г.судака или трески; 20г.пшеничного хлеба; 10г.репчатого лука; 10г.пшеничной муки; 15г.сливочного масла; 30мл молока; 50мл томатного сока; зелень петрушки; соль.

Добавил Лерон

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

100г.судака или трески;
20г.пшеничного хлеба;
10г.репчатого лука;
10г.пшеничной муки;
15г.сливочного масла;
30мл молока;
50мл томатного сока;
зелень петрушки;
соль.

Приготовление

Разделить рыбу на филе,без кожи и костей, и приготовить из неё массу как для котлет.Прибавить в рыбную массу мелко рубленную зелень петрушки и натёртый на тёрке лук.Добавить раствор соли,перемешать,разделить на шарики величиной с грецкий орех.Обвалять в муке и обжарить на масле.Сложить тефтели в кастрюлю и залить томатным соком.Тушить 15-20 минут.

Журнал"Счастливые Родители"

Рубрики:

детский столблюда из рыбы и морепродуктов

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеМолокоСудак

Оцените рецепт

Обсудите рецепт