Ингредиенты
На 2 л воды: 1 б. консервированной фасоли в томате, 1 луковица, 1 морковь, 5 картофелин, соль, зелень по вкусу.
Приготовление
В кипящую воду добавить нарезанный картофель и пассированные на растительном масле лук и морковь. Когда картофель почти сварится – консервированную фасоль в томате. Посолить по вкусу. Перед подачей на стол добавить зелень.
Можно использовать вместо консервированной фасоли обычную. Тогда сухую стакан сухой фасоли надо предварительно замочить в воде (лучше на ночь) и класть ее в суп в первую очередь, а в пассировку добавить томатную пасту.