Регистрация ВходВход через Вход через Facebook Вход через Yandex Вход через VKontakte Вход через Mail.ru Вход через Одноклассники Клуб
18+
Встречаем Новый год!
Семья
Беременность
Дети
Образование
Красота и здоровье
Дом
Путешествия
Досуг и хобби
Звезды

Швейцарский торт с вишнями

Добавил kirochka Интересность: 3,7 из 5. Оценок: 3

Швейцарский торт с вишнями
Способ приготовления:
Выпекать при температуре 210-230 °C
Время: 30-40 мин

Для песочного теста:
400 г муки
160 г сл. масла
160 мл воды
1 неполная ст.л. уксуса
ок. 1,5 ч.л. соли

Для начинки:
4 стакана вишен (по 350 г в обсушенном виде)
100 г молотых лесных орехов
2 ст.л. толч. сухарей с горкой
20 г сахара

Для крема:
4 яйца
400 мл сливок
2 ст.л. вишневой наливки
1 ст.л. крахмала с горкой
1 ст.л. сахара
1 пак. ванильн. сахара
Муку и масло выложить в миску и растереть руками или хорошо перемешать в кухонном комбайне, используя насадки для теста. Добавить воду, уксус и соль и замесить пластичное тесто. Поставить тесто минимум на 30 мин в холодильник.
Смазать противень жиром. Тесто на нем раскатать, растянуть до верхнего края противня и наколоть в нескольких местах вилкой.
Хорошо обсушить вишни. Равномерно распределить орехи, толченые сухари и сахар на тесте и выложить сверху вишни.
Приготовить из указанных ингредиентов крем и выложить поверх вишен. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Как вариант можно приготовить торт с другими ягодами, например, с малиной.
Рекомендации:
Для приготовления теста рекомендуется взять сливочное масло. С маргарином оно получится слишком мягким.

Добрый день!
Хочу принять участие в вашем замечательном конкурсе. Очень люблю печь печенье и кексы на «скорую руку». Из-за нехватки времени очень редко удается испечь торты. Мой фирменный торт «Швейцарский торт с вишнями». Всем рекомендую попробовать. Мне первый раз рецепт показался очень трудоемким, но О-но того стоит! Торт получается очень вкусный! Также очень вкусный и не трудоемкий «Творожный торт с абрикосами».

Рубрики: Выпечка, Мучные и крупяные блюда

Оцените рецепт

Интересность:  

Написать отзыв в конференции


Реклама

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

04.12.2016 21:22:25

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!