Регистрация ВходВход через Вход через Facebook Вход через Yandex Вход через VKontakte Вход через Mail.ru Вход через Одноклассники Клуб
18+
Встречаем Новый год!
Семья
Беременность
Дети
Образование
Красота и здоровье
Дом
Путешествия
Досуг и хобби
Звезды

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом

Добавил sneghnaya_s Интересность: 4 из 5. Оценок: 1

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом
Ингредиенты:
Шоколад темный – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Сливки 33% – 250 мл
Ром темный – 25 мл
Сушёная клюква – 30 г
Мята – 2 г
Топпинг шоколадный – 5 мл
Клюква свежая – 10 г
Лайм (сок и цедра) – 12 мл
Способ приготовления:
1.Шоколад расплавить на водяной бане.
2.Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной.
3.Миксером взбить сливки.
4.Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
5.Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
6.На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
7.Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
8.Охладить.
9.Украсить шоколадом, шоколадным топпингом , мятой и свежей клюквой.

Выход: 4 шт. по 130 г

Рубрики: Десерты, сладкие блюда, Другое

Основные ингредиенты: Желток, Белок

Оцените рецепт

Интересность:  

Написать отзыв в конференции


Реклама

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

09.12.2016 06:55:17

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!