Шашлык из картофеля

Добавил наталинка

Интересность: 1 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

Картофель, свиной жир, соль.

Приготовление

Картофель, свиной жир, соль. Выбрать гладкие, продолговатой формы, примерно одинакового размера картофелины, с помощью щетки тщательно их вымыть. Каждый клубень разрезать вдоль на 6 равных частей, опустить в растопленный жир (фритюр), обжарить до золотистого цвета, вынуть шумовкой, дать жиру стечь. Дольки картофеля нанизать на шампуры, посолить, положить на блюдо, застланное листьями зеленого салата. Гарнировать цветком из помидора, огурца, редиса, моченой брусникой. Подавать с мочеными или солеными грибами, огурцами, капустой.

книга

Рубрики:

горячие блюдаблюда из овощей и грибовпикник

Основные ингредиенты:

Картофель

Оцените рецепт

Обсудите рецепт