Рыбный торт

Name: Рыбный торт
Cuisine: авторская
Ingredients: 600-700 гр филе хек, 2-3 морковки, 2-3 луковицы, 1-2 стакана чернослива без косточек, 100 гр майонез Для заливки: 2 яйца, 3 столовые ложки муки, 1 стакан молка, соль и перец

Добавил Гергана Ламбрева

Интересность: 4 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

600-700 гр филе хек,
2-3 морковки,
2-3 луковицы,
1-2 стакана чернослива без косточек,
100 гр майонез
Для заливки:
2 яйца,
3 столовые ложки муки,
1 стакан молка,
соль и перец

Приготовление

Форму затилаем пергаментом, укладываем на дно слой тертой моркови, потом слой порезанной рыбы (рыбку присаливаем слегка и смазываем тонким слоем майонеза), слой чернослива и слой лука. Чечнослив предварительно мелко порубить. Потом опять слой моркови, рыбы, чернослива, лука и последний слой морковь.
Готовим заливку. Взбиваем яйца с мукой и молоком, солим, перчим и заливаем наш рыбный тортик. Запекаем, примерно 40 минут. Даем остыть прямо в форме. Потом выкладываем на тарелочку и снимаем осторожно пергамент. Осторожно нарезаем и выкладываем на тарелочку.

Созопол,Болгария

Рубрики:

холодные блюда и закускиблюда из рыбы и морепродуктов

Основные ингредиенты:

ХекЛукМорковьЖелтокБелок

Оцените рецепт

Обсудите рецепт