Рыбный супчик

Name: Рыбный супчик
Cuisine: авторская
Ingredients: 1 банка рыбной консервы в масле (неплохо если это горбуша, но можно и подешевле, типа сайры, сардины), 1 средняя луковица, 1 средняя морковка, 2 картофелины, соль по вкусу, зелень (петрушка, укроп).

Добавил Виктория

Интересность: 3 из 5. Оценок: 7

Версия для печати

Ингредиенты

1 банка рыбной консервы в масле (неплохо если это горбуша, но можно и подешевле, типа сайры, сардины), 1 средняя луковица, 1 средняя морковка, 2 картофелины, соль по вкусу, зелень (петрушка, укроп).

Приготовление

Лук почистить и порезать мелкими кубиками, морковь почистить и пошинковать мелкой соломкой (или потереть на терку).
Закипятить воду (примерно, 1 л) и в кипящую воду всыпать порезанный лук (лук сыпать не весь, оставить примерно 1 столовую ложку) и морковь, накрыть крышкой и варить на медленном огне минут 20-30, затем положить почищенный и порезанный картофель, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля, в самом конце добавить рыбную консерву, отложенный лук и зелень. Дать закипеть, снять с огня и накрыть плотно крышкой. Когда немного настоится, подавать к столу. По желанию зелень можно добавлять и отдельно в тарелки.

От мамы

Рубрики:

супыблюда из рыбы и морепродуктовблюда на скорую руку

Основные ингредиенты:

ГорбушаСардиныСкумбрияТунецКартофельЛукМорковь

Оцените рецепт

Обсудите рецепт