Регистрация ВходВход через Вход через Facebook Вход через Yandex Вход через VKontakte Вход через Mail.ru Вход через Одноклассники Клуб
18+
Встречаем Новый год!
Семья
Беременность
Дети
Образование
Красота и здоровье
Дом
Путешествия
Досуг и хобби
Звезды

Рулет с лососем, творожным сыром и зеленью

Добавил umnica25 Интересность: 4 из 5. Оценок: 1

Рулет с лососем, творожным сыром и зеленью
4 порции:
6 яиц
2 ст. л. муки
150 г сливок (11%)
1 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. подсолнечного масла
cоль, перец
Для начинки:
200 г мягкого творожного сыра
100 г филе соленого лосося
1–2 ст. л. сметаны (20%)
небольшой пучок любой зелени
несколько стеблей зеленого лука
Рулет – удобно дать с собой детям в школу, он куда аппетитнее банальных бутербродов, также замечательно использовать как закуску на праздничном столе.
Яйца со сливками взбить венчиком.
Добавить муку, соль, перец.
Разогреть большую сковороду с антипригарным покрытием, влить в нее подсолнечное масло, добавить сливочное.
Тонким слоем (примерно 1,5 см) вылить половину яичной смеси в сковороду, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить омлет примерно 5 минут. Либо можно довести омлет до готовности в духовке при 180С в течение 5–7 минут.
Готовый омлет аккуратно снять со сковороды и остудить. Так же приготовить второй омлет из оставшейся яичной смеси.
Для начинки лосось порезать
мелким кубиком, смешать с измельченными зеленью, луком, творожным сыром и сметаной. Полученную массу выложить тонким слоем на омлет по всей поверхности и аккуратно закрутить рулет. Так же поступить со вторым омлетом.
Подавать, порезав поперек, с листьями любого салата, например, фризе и корна.
Для приготовления блюда очень важно использовать свежие и полезные продукты и не забыть про заправку. Сыр я добавляла Лукоморье с зеленью и чсеноком, он придал блюду особенно пикантный, насыщенный вкус и не дорогой а сравнении с другими производителями.

Рубрики: Холодные блюда и закуски, Блюда из рыбы и морепродуктов

Основные ингредиенты: Масло сливочное, Сливки, Сметана, Мука пшеничная, Лосось, Желток, Белок

Оцените рецепт

Интересность:  

Написать отзыв в конференции


Реклама

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

02.12.2016 21:05:01

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!