Регистрация ВходВход через Вход через Facebook Вход через Yandex Вход через VKontakte Вход через Mail.ru Вход через Одноклассники Клуб
18+
Встречаем Новый год!
Семья
Беременность
Дети
Образование
Красота и здоровье
Дом
Путешествия
Досуг и хобби
Звезды
03.12.2016, суббота
Международный день инвалидов

Пирог "Больше начинки, меньше теста"

Добавил Vio Интересность: 5 из 5. Оценок: 2

Яйцо-1 шт. и 1 желток.
Кефир-0,5 л
Картошка сырая -5 шт. (средних)
Лук -1 шт.
Мясо куринное - 1 грудка
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 200 гр
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Майонез
Растительное масло
Сливочное масло
Зелень
Тесто:
Взбить яйцо, добавить соли, влить в кефир. Тчательно размешать, медленно ввести муку. Замесить тесто.В процессе замеса ввести соду (высыпать соду на стол и вмешивать). Тесто не должно быть сильно крутым, и в тот же момент, чтобы не текло. Отложить в сторонку на 30 минут.
Начинка:
Куринную грудку нарезать маленькими кубиками и поджарить чуть-чуть на растительном масле, подсолить, поперчить.
Картошку порезать кружочками толщиной 0,2-0,3 см, подсолить поперчить, смазать майонезом.
Помидоры нарезать кружками толщиной 0,5 см
Сыр натереть на терку
Лук нарезать полукружками, тонко.
Перец нарезать тоненько соломкой
Процесс приготовления:
Тесто еще раз подмесить и разделить на две части. Одну половинку раскатать блином толщиной 0,5-0,7 см и выложить в предварительно тщательно смазанную растительным маслом форму с высоким бортом, так, чтобы тесто было и на бортиках. Затем выкладывается слоями начинка:картошка, курица, лук, картошка,перец, помидоры, зелень,тертый сыр.Взять вторую половинку теста, раскатать такой же толщиной, что и первый блин и накрыть сверху начинку, края залепить вместе с нижним блином. Смазать сверху желтком и вилкой сделать несколько проколов, чтобы воздух выходил. Поставить в духовку на 30-40 минут. После того, как пирог будет готов, смазать сверху сливочным маслом. И готово! Прятного аппетита!!!

Рубрики: Выпечка, Другое

Основные ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Курица, Картофель, Лук, Перец, Помидоры, Желток, Белок

Оцените рецепт

Интересность:  

Написать отзыв в конференции


Реклама

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

03.12.2016 03:27:05

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!