Кефир

Холодные блюда и закуски
Ингредиенты: Кабачок, чеснок, зелень, кефир

Салаты
Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 1 ст. л. Сода — 1/3 ч. л. Соль Кефир (или молока) — 100 мл Мука пшеничная Масло сливочное Картофель — 4 шт Огурец — 3 шт Ветчина — 150 г Майонез
Салат

Ингредиенты: 500г мороженных креветок
1 свежий огурец или пучок свежего редиса
1 пучок зелёного салата или пекинскую капусту
половина лимона, соль, майонез

Горячие блюда
Ингредиенты: Мясо(любое)500-600 гр.
Для теста:Мука 2,5 ст.,1 ст.воды,1 чайная ложка соли.
Для соуса:Кефир-1литр,целая головка чеснока,соль,можно травы свежие.

из кулинарной книги
Ингредиенты: Баранина, чеснок, зелень, кислое молоко (или сметана, кефир, простокваша, йогурт), перец черный молотый, грецкие орехи, рис.

Выпечка
Ингредиенты: Для теста : Майонез «МахеевЪ»- 3 ст.л. Кефир - полстакана Мука пшеничная - 3 стакана Растительное масло - полстакана Соль 1/2 ч.л. Для начинки : Кетчуп Лечо «МахеевЪ» - 4 ст.л. Баклажан - 1 шт. Помидор - 2 шт. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Соль, перец по вкусу Зелень для украшения
Рататуй в сюртюке.

Ингредиенты: Для теста: 1 стакан любого джема "Махеевъ", 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, 3 столовые ложки какао, 1,5 стакана муки, корица молотая по вкусу, мускатный орех по вкусу, сахарная пудра. Для соуса: 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки джема "Махеев".
Новогодняя коврижка

Ингредиенты: Кефир – 1 л Сахар – 2/3 стакана ( стакан везде объемом 250 мл) Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 70 г Мука – 1/5 стакана Разрыхлитель – 1 ч. Ложка Ванилин – 1 щепотка Соль – 1 щепотка
Творожные кексы с клубничным джемом



Ингредиенты: Кефир (1 стакан), яйцо, сода, соль, сахар, мука, сыр (200 гр), зеленый лук (большой пучок).

Ингредиенты: 1 ст. кефира,
1 ст муки,
2 яйца,
0,5 ст масла раст.,
0,5 ст. сахара,
В 2 ч. лож. Коньяка растворить 2 ч. лож. Кофе
Сода
Шоколадно-кофейные кексики

Ингредиенты: Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 ст.л. соды, уксус, 1 стакан варенья (густого и темного), 1 стакан кефира, 2 стакана муки. Крем: 1 банка сгущенного молока с сахаром, 250 г сливочного масла

Ингредиенты: Тесто: 250 г кефира, 250 г майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, немного соли и сахара.
Начинка: 1 банка Сайры, 2 вар. яйца, 2 жаренные луковицы.

Ингредиенты: Яйцо-1 шт. и 1 желток.
Кефир-0,5 л
Картошка сырая -5 шт. (средних)
Лук -1 шт.
Мясо куринное - 1 грудка
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 200 гр
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Майонез
Растительное масло
Сливочное масло
Зелень

Блины
Ингредиенты: Кефир — 2,5-3 стакана; Мука — 1,5-2 стакана; Яйца - 2 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Пол чайной ложки соли.

Ингредиенты: 1 стак. молока (простокваши, кефира),
4 яйца,
4 стол. ложки крахмала,
соль, сахар,
растительное масло
Блинчики на крахмале

Ингредиенты: 0,5 л. кефира,
3 яйца,
3 ст. ложки сахара,
5 ст. ложек муки,
щепотка соли
1ст. ложка подсолнечного масла

Ингредиенты: кефир,яйцо,мука,соль,сахар

Десерты, сладкие блюда
Ингредиенты: яйца - 6 шт, сахар, кефир, сахарная пудра - по 1,5 стакана, шоколад (темный) - 240 гр, экстракт ванили - 1,5 стол. ложки, соль - щепотка, какао - с полстакана, сода - стол. ложка, сливочное масло - для крема (350 гр), для теста (300 гр), растворимый кофе - пара столовых ложек, коричневый сахар - стакан, жидкий мед - полстакана, мука – 2,5 стакана, молочный шоколад - 220 гр.
Шоколадные маффины с кремом

Напитки
Ингредиенты: Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220г);
Банан — 1шт (170-200г);
Зефир — 1шт (50г).

Ингредиенты: 1ст кефира,0,5ст минеральной воды,зелень(петрушка,укроп,сельдерей),перец,соль по вкусу
коктейль




Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!