Лен, забыла, капуску тока немного отожми. чтобы рассола поменьше было
А супчик я вот как делаю: лучок обжариваешь с морковкой, в кастрюльку с мясным бульоном все это оправляешь, пару ложек томат-пасты туда же, мясо (я обычно бухаю все что есть в холодильнике - сосиски мелко режу, вареную говядину, копчененькое что-нить) огурчики соленые мелко режешь, оливки (можно тоже резать, а можно нет), каперсы (но не обязательно), специи, соль по вкусу. варишь все это минут 10-15. Когда по тарелкам разливаешь можно положить еще маслинку и дольку лимона.