Вот я выше про пословицы написала (по ссылке внизу). Может, Вам подойдет.
А еще мы всегда заранее придумывали стишки про всех - поздравления. Типа, что кому снится в новый год. Я Вам дам ссылку на поздравления всем нашим сотрудникам на работе и членам их семей. Может, найдете для себя подходящие http://interin.botik.ru/NG/
Там же, рядом http://interin.botik.ru/2002/ коллажики - поздравительные картинки. Это было в другой год. Замените наши мордочки своими фотографиями и готово.
Ну и записочки, ведущие каждого к его подарку, конечно! "Ищи у себя за спиной" - за зеркалом. "Там, где всегда зима" - в морозилке холодильника. Там новая записка...
Еще раз как-то записывали специально на магнитофон первые, еще без слов, аккорды известных песен и играли в "Угадай мелодию".

Делитесь идеями в ответ! Тоже хочется Новый год ;0)