SnoopY

(vremya)

О себе

Без комментариев :-)

а 1 кг огуцов:
2 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
3 зубчика чеснока
несколько веточек укропа и петрушки.

Огурцы моем и вытираем насухо.
Срезаем "попки", затем огурцы выкладываем в обычный целлофановый пакет. Добавляем туда же соль, сахар, чеснок, укроп, петрушку. Хорошо завязываем пакет и несколько раз его встряхиваем. Убираем в холодильник и через 6 часов получаем вкусные малосольные огурчики.(советую пакет положить на всякий случай в тарелку)
Еще советую, после выделения сока, несколько раз повернуть пакет с огурцами, для равномерного распределения жидкости.
Воду в пакет не наливаем. Огурцы ее сами отдадут.
Потом можно переложить огурцы в чистую банку, закрыть крышкой и хранить их в холодильнике.

от больного горла знаю один экзотический рецепт. Подходит тока взрослым - ребенок на такое лечение просто неспособен :)
Натереть или пропустить через чеснокодавилку зуПчик чеснока.
ОтвестиЭту кашицу положить в "угол", образующийся между указательным и большим пальцем с наружной стороны (там прям впадинка есть).
Держать скока сможете, но без фанатизма: как почуете, что жжет некомфортно - смывайте комфортно теплой водой. Хорошо бы это место намазать жирным кремом или раст. маслом.
Сама была сильно удивлена, но реально, млин, помогало :)
от Унтолюба

шашлык из семги /стейки на решетке (рецепт Шелковица)
маринад: соевый соус+мёд+зернистая горчица+чеснок. взбить до однородной массы, в этой смеси семгу или форель(стейки/полустейки) держать не менее 2-3 часов. запекать не гриле. если рыба свежайшая, можно и кусками нарезать, и нанизать на шампуры. но стейки сочнее :)

посоветую психолога из детской библиотеки на Калужской площади,м. Октябрьская. Наталья Григорьевна т. 8-499-2300189 скажите "от мамы Макара". она занимается много лет именно детскими проблемами в школе. учреждение государственное, не халтурное и почти бесплатное ( первый раз 300 руб в фонд б-ки - кто сможет, а потом бесплатно). консультация - часа три займет , с ребенком , а потом с вами разговор.

Рецепт пирога от Симы полосатой:
с творогом и апельсинами, в оригинале - с мандаринами, но у меня не было:)
тесто - 100гр масла+200гр муки растереть +100гр сахара+1 яйцо. на час в холодильник. начинка - 300гр творога+125 гр йогрурта (у меня сметана)+100гр сахара+1 яйцо, взбить. Тесто разровнять в разъёмной форме, сделать бортики, выложить ачинку, сверху - дольки мандаринов (у меня апельсины) на 30-40 минут при т 180-200гр
посыпать корицей и сах.пудрой