Лучшее питание для ребенка в первый год жизни — материнское молоко. Этот волшебный продукт не только обладает питательными свойствами и способствует росту и развитию младенца, но и наделяет его крепким иммунитетом.

4 злака без молока Однако сегодня многие мамы по разным причинам не могут кормить ребенка грудью столько, сколько необходимо. В этом случае на помощь приходят специальные смеси-заменители грудного молока. А уже через несколько месяцев после рождения малыша приходит время разнообразить его рацион и вводить так называемый прикорм.

Часто родители, которые успешно пользуются одной из детских молочных смесей Friso, задают вопрос, какие каши Friso и с какого возраста можно предложить малышу.

Сегодня мамам предложен большой выбор каш. А какие вообще бывают каши?

Виды детских каш:

  1. Крупы или каши различных производителей
  2. Требующие варки или каши быстрого приготовления — растворимые
  3. Монокомпонентные или поликомпонентные
  4. Без глютена или содержащие глютен
  5. Безмолочные и на молочной основе
  6. Без добавок или со вкусовыми (либо функциональными) добавками

Малыш с поильником Что лучше: каши домашнего приготовления или готовые? Сложно ответить на этот вопрос однозначно. Ведь каждая любящая мама может дать свой аргументированный ответ. Давайте попробуем взвесить все «за» и «против» того и другого варианта.

  • Когда мама заботливо готовит малышу кашу из обычной крупы, ей сложно учесть все нюансы: потребности детского организма в белках и жирах, витаминах, железе, цинке и других микроэлементах.
  • Гигиенические стандарты по безопасности детских каш гораздо выше, чем требования, предъявляемые к обычным крупам.
  • В зависимости от возраста ребенка меняется и степень измельчения (гомогенизации) продуктов, в том числе каш. В домашних условиях очень сложно произвести измельчение крупы.
  • Современные детские каши обогащены необходимыми для ребенка микро-элементами — йодом, железом, кальцием и витаминами А, Е, С, Д, витаминами группы В, РР и др. Недостаток этих веществ в организме подрастающего ребенка может привести к очень распространенным заболеваниям — анемии и рахиту. Такая дополнительная витаминизация каш рекомендована экспертами Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Производители каш учитывают тот факт, что в зависимости от возраста рацион малыша расширяется и пополняется дополнительными источниками питательных веществ и микроэлементов. А ведь крупы, купленные в магазине и не прошедшие дополнительную обработку, не могут в такой мере обеспечить суточную потребность ребенка в витаминах и минералах.
  • Сегодня у мамочек время на вес золота. Нужно так много успеть! Поэтому многие дети испытывают дефицит родительского внимания. Да еще и эта постоянная готовка (кашку для младенцев делают не на весь день, а каждый раз по-новому, свежую). Так может быть время, проведенное у плиты, оказывается «псевдо-заботой»? Не лучше ли поиграть и погулять с малышом в свободное от готовки время?

Еще один вопрос: «Что такое глютен, чем он может быть опасен?»

Глютен — это белок злаковых культур (иногда говорят «клейковина пшеницы»), который придает хлебу пышность и особый вкус. Большинство злаков (пшеница, рожь, овес и ячмень) содержат глютен. Но есть и такие, в которых его нет — это гречка, рис и кукуруза. У некоторых детей глютен может вызывать аллергические реакции и даже такое тяжелое заболевание, как целиакия. Чем раньше глютенсодержащий продукт введен в рацион ребенка, имеющего наследственную предрасположенность к непереносимости глютена, тем выше риск развития болезни. Поэтому все крупы, содержащие глютен, даются ребенку не раньше 6-ти месячного возраста. А врачи даже перестали рекомендовать столь распространенную прежде манную кашу в качестве первого прикорма.

В ассортименте детских каш Friso представлено 10 видов каш: 4 безмолочных и 6 молочных (на основе детской молочной смеси). Последовательность их введения и рекомендуемый возраст ребенка представлены в Таблице 1. Эти данные полностью согласуются с рекомендациями Института питания РАМН, разработанными для российских детей.

Каши Friso для детского питания

Таблица 1

Безмолочные Возраст Особенности состава
Гречневая каша С 4 месяцев Без глютена, без лактозы, пониженное содержание сахара
Рисово-кукурузная каша С 5 месяцев Без глютена, без лактозы, пониженное содержание сахара
Пшеничная каша c 5 фруктами С 6 месяцев Без лактозы, пониженное содержание сахара
4 злака С 6 месяцев Без лактозы, пониженное содержание сахара

Молочные (на детской молочной смеси) Возраст Особенности состава
Гречневая каша С 4 месяцев Без глютена, пониженное содержание сахара
Рисовая каша С 4 месяцев Без глютена, пониженное содержание сахара
Рисово-кукурузная каша С 5 месяцев Без глютена, пониженное содержание сахара
Рисово-банановая каша С 6 месяцев Без глютена, пониженное содержание сахара
Пшеничная каша С 6 месяцев Пониженное содержание сахара
Пшеничная каша с фруктами С 6 месяцев Пониженное содержание сахара

Объем порции различается в зависимости от возраста ребенка. Эти цифры представлены в Таблице 2.

Таблица 2

Возраст ребенка Объем порции
5 — 6 мес. 150 мл
6 — 7 мес. 160-170 мл
8 — 9 мес. 170-180 мл
9 — 12 мес. 180 — 200 мл

Гречка молочнаяБезмолочные каши, которые не содержат глютена, относятся к разряду гипоаллергенных каш. Их можно использовать как один из первых видов прикорма не только для питания здоровых детей, но и для детей-аллергиков и детей из группы риска по развитию пищевой аллергии. Ведь в процессе приготовления этих каш можно добавлять именно ту смесь (специальную или лечебную), которая предписана ребенку (например, Фрисолак ГА или Фрисопеп). А для здоровых, нормально развивающихся детей безмолочную кашу можно приготовить с добавлением молочной смеси в соответствии с возрастом (например, Фрисолак 2).

Есть и третий волнующий современных родителей вопрос «о молоке».

Цельное коровье молоко имеет избыточное (по сравнению с потребностями ребенка) содержание белка и натрия и недостаточное количество целого ряда витаминов и микроэлементов, поэтому педиатры не рекомендуют использовать его для приготовления питания детей ранее 8-ми месячного возраста. Молочные каши Friso приготовлены не на основе цельного коровьего молока, а на основе детской молочной смеси. Это делает их состав более полезным, обеспечивая организм всем комплексом необходимых питательных веществ. К тому же благодаря привлекательной вкусовой гамме ( в их состав входят фрукты) они формируют у ребенка правильные вкусовые привычки.

Еще одна полезная особенность детских каш Friso: для поддержания иммунитета малыша в каши введен комплекс «тройной защиты», который включает пребиотики, селен и цинк.

Мама кормит кашейПребиотики стимулируют рост и активность полезной кишечной микрофлоры — бифидо- и лактобактерий. А при здоровой кишечной микрофлоре улучшается пищеварение и повышается иммунитет.

Селен является важнейшим элементом антиоксидантной защиты организма. Если селена недостаточно, организм ребенка становится менее устойчивым к вредным воздействиям окружающей среды.

Дефицит цинка крайне неблагоприятно сказывается на состоянии иммунной системы. Например, Т-лимфоциты — белые клетки крови, которые призваны бороться с инфекцией, — не способны нормально функционировать при низких запасах цинка в организме. Поэтому людям с дефицитом цинка требуется больше времени, чтобы справиться с заболеванием. А восстановление нормального уровня цинка способствует увеличению количества иммунных клеток и повышению их способности бороться с инфекцией.

Остается только пожелать вашему малышу приятного аппетита с Friso!

С. Г. Грибакин,
научный консультант компании Friesland Foods