Вот уже много лет я собираю различные советы и рекомендации по похудению и удержанию веса. Большинство из них я проверила на себе и так или иначе использую время от времени. Возможно, именно благодаря этому мне удавалось легко худеть после внезапного набора веса (например, после родов), а также поддерживать свой вес в норме в течение долгих лет, хотя я склонна к лишнему весу, и стоит мне расслабиться хоть на короткое время — сразу появляются лишние килограммы.

Сейчас, в 35 лет, я вешу 65 кг при 170 см роста. Меня это вполне устраивает. Я не хочу весить меньше и не хочу больше. Все что я хочу — это хорошо выглядеть и хорошо себя чувствовать независимо от возраста. Вот как мне это удается.

Наверное, еще никому не удавалось похудеть без ограничений в еде. Мне тоже пришлось значительно поменять свой рацион. Но делала я это не сразу, а очень и очень постепенно, со временем найдя тот, который можно поддерживать не только во время похудения, но и всю жизнь. Ведь стоит только вернуться к старым привычкам в питании, как вернутся и старые лишние килограммы. Я никогда не считала калории, просто я знаю примерную калорийность основных продуктов, и если есть выбор, то выбираю те, в которых калорийность поменьше. Намного важнее — сократить в своем рационе жиры до 30-40 г ежедневно, ни в коем случае не больше. Я значительно сократила потребление жиров, отказавшись от колбас, сосисок, бекона, сливочного масла, сдобной выпечки, кремов в тортах и пирожных. Пищу я готовлю на хорошей сковороде с использованием не более 1 столовой ложки растительного масла. Мясо беру постное, с курицы обязательно снимаю кожу. Еще лучше готовить в духовке или микроволновке, на это практически не требуется масла. Совсем необязательно при этом отказываться полностью от любимой еды — той же колбасы — если действительно ее любите и жить без нее не можете. Только разрешите себе ее есть не чаще одного раза в неделю. Или каждый день, но совсем по чуть-чуть. Я позволяю себе низкокалорийный майонез (20% жирности, 1 ложка на салат, остальное — обезжиренный йогурт). Я позволяю себе 20 г шоколада в день или одну 100-граммовую плитку в неделю (праздник живота!).

Два раза в неделю я позволяю себе порцию мороженого. Из других сладостей — иногда зефир, желе, орехи в меду (всего этого не более 100 г и не часто). И еще нужно постараться сократить потребление соли. Не обязательно намного — насколько сможете.

Я позволяю себе что-нибудь маринованное или соленое только раз в неделю. Обязательно нужно много пить, даже зимой: простую или минеральную воду, зеленый или цветочный чай. Еще я очень люблю кофе, но не могу пить его несладким. Поэтому я пользуюсь подсластителем — 0 калорий на чашку.

Только не ешьте на ночь! После 7-8 вечера — только стакан кефира. При таких условиях можно практически не считать калории, потому что превысить их будет достаточно трудно — для этого пришлось бы съесть очень много.

Но иногда бывает так, что хочется есть, а не знаешь, что бы такого в себя закинуть, чтобы не налопаться свыше нормы. Вот продукты, которые хорошо устраняют чувство голода (при небольшой калорийности):

  • огурцы, помидоры, морковь
  • несладкие обезжиренные молочные продукты (особенно кефир и творог)
  • овсянка
  • грейпфрут
  • отварная фасоль, горох, кукуруза (консервированные сначала промойте, это избавит вас от лишней соли)
  • попкорн, приготовленный без масла
  • овощные супы
  • отварной картофель
  • макароны из твердой пшеницы
  • отварные крупы (хорошо бы с добавлением отрубей)
  • постное мясо

Морепродукты (в том числе крабовые палочки). Неплохо заменить один из приемов пищи смуси, они сейчас очень популярны у приверженцев диет, потому что малокалорийны, но вкусны и хорошо утоляют голод благодаря высокому содержанию белка и клетчатки. Я делала себе такой смуси (калорийность примерно 150 калорий на стакан).

1 стакан обезжиренного или соевого молока, 1 банан или персик, 2 ложки овсянки быстрого приготовления, заваренной кипятком. Полстакана замороженных или свежих ягод: клубники, малины, черники и т.п. Все это нужно размельчить в миксере, получится густой коктейль, которым нужно заменить один или два приема пищи. Я заменяла завтрак или ужин или то и другое вместе. Обед лучше не заменять — в обед почти всегда хочется поесть поплотнее.

Но ограничения в еде помогут только убрать лишний жир, а заменить его мышцами, чтобы поддержать в тонусе кожу и не дать ей обвиснуть, может только физическая нагрузка. Надо сказать, что спорт я ненавижу с детства, бегать вообще не умею. Для меня лучшим выходом оказалась ходьба. Для этого я раскошелилась на беговую дорожку, по которой не бегаю, а хожу. По 3 километра через день, на скорости 5,5 км в час это занимает 40 минут вместе с разогревом. Для того чтобы была нагрузка на руки тоже через день, когда не делаю "пробежку", делаю упражнения с гантелями по 2 кг, всего по 10 минут в день. Иногда я заменяю тренажер прогулкой в близлежащем парке. Иногда играю с детьми в бадминтон или фрисби. Иногда танцую. Иногда кручу обруч. Вот и весь мой "спорт". Этого вполне достаточно, чтобы поддерживать себя в форме.

А еще — нужно на себя как следует разозлиться! Ну что это такое — неужели ты не можешь такой ерунды, как похудеть на несколько килограммов!? Конечно, можешь! Верьте в свои силы! И тогда все у вас получится.

Рыбка Мика, rabaki@mail.ru