Давид-земляничник
Авторская статья
Девятого июля — день Давида-земляничника. К этому дню в лесах и на лугах средней полосы России поспевает земляника. Девушки и женщины в старину брали лукошки и корзины и шли по ягоды. "Первую ягоду в рот кладут, а вторую домой несут".
Земляника лесная (Fragaria vesca L.) — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, достигающее высоты 5–20 см, с ползучими побегами. Корневище у земляники короткое с многочисленными корнями. Стебли прямые или приподнимающиеся, покрытые лёгким пушком. Листья тройчатые, прикорневые, сверху тёмно-зелёные, мягко опушённые, снизу — сизовато-зелёные с длинным черешком.
Цветки белые с 5 лепестками, собраны в соцветия в виде зонтика по 3-5 цветков. Цветёт земляника в мае — июне. Душистые плоды — ложные ягоды яйцевидной или округлой формы, представляющие собой разросшееся цветоложе ярко-красного цвета. А настоящие плоды растения это мелкие желтовато-коричневатые семянки, погружённые в мякоть ягоды.
Ягоды земляники лесной употреблялись в пищу нашими пращурами ещё в каменном веке.
Это растение было хорошо известно древним грекам и римлянам, которые ценили ягоды земляники за чудесный аромат и вкус.
Родовое название земляники происходит от латинского fragare — благоухать и vescus — съедобный. Землянику упоминали в своих произведениях Вергилий и Овидий. А её лечебные свойства впервые описал Апулей. Землянику ценили и на Древней Руси.
В плодах земляники содержатся витамины: B1, B2, B6, E, P, С, каротин, фолиевая кислота, сахара, лимонная, яблочная, салициловая и другие кислоты, эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, микроэлементы — фосфор, железо, алюминий, хром, медь, марганец, калий, магний, кальций, цинк, кобальт...
Земляника обладает общеукрепляющими, противовоспалительными, спазмолитическими, вяжущими, седативными свойствами.
Настой из листьев земляники успокаивает нервную систему, замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет и укрепляет кровеносные сосуды. Одну ст. ложку сухих листьев заливают 1 стаканом воды, кипятят 15-20 минут. Остужают, процеживают и выпивают в течение дня равными порциями.
Средневековый известный врач Ван-Свитен вылечивал с помощью земляники чахотку. При запущенной болезни доктор приписывал больным съедать в течение месяца большое количество ягод.
Карлу Линнею с помощью земляники удалось избавиться от мучительной подагры. А Фонтенель был уверен, что живёт долго только благодаря землянике.
Народная медицина лечит ягодами и листьями земляники гипертонию, атеросклероз, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни печени, селезёнки, инфекционную желтуху, туберкулёз лёгких, бронхиальную астму, сахарный диабет, неврастению...
Наружно земляникой лечат кровоточащие и гнойные раны. Отварами полощут горло при ангине.
Рекомендуется ограничивать землянику при беременности. Нельзя есть её при открытой язве двенадцатиперстной кишки, при панкреатите.
Землянику широко используют в кулинарии для варки варенья, компотов, приготовления желе, мармелада, киселя, повидла, вина...
Для похудения сок свежих плодов применяют по 4—6 столовых ложек в день.
Компресс из настоев листьев клубники — прекрасное очищающее средство для лица при любом типе кожи. Для очистки нормальной кожи лица приготавливают земляничный лосьон. Смешивают ½ стакана земляничного сока и 1стакан водки. Ту часть, которую собираются использовать, разводят кипячёной водой 1:1.
Лосьон для сухой кожи из земляники. Горсть свежих ягод земляники без зелени и хвостиков размять и залить 1 стаканом тёплой кипячёной воды. Настаивать 1-2 часа. Процедить, добавить 1 чайную ложку глицерина и применять для очищения лица утром и вечером.
Маски из клубники отбеливают, омолаживают, увлажняют кожу и придают ей красивый матовый оттенок. Кроме того, они подсушивают угри и сужают поры. 2 ст. ложки клубники размять, завернуть в марлю и наложить на лицо на 20 минут. Умыться водой комнатной температуры.
Для смягчения и отбеливания рук. Смешать 2 ст. ложки клубничного сока, 1 ст. ложку мёда, 1 ст. ложку сливок. Нанести кисточкой на руки. Когда подсохнет, ещё один слой, потом ещё, и так до 4-6 слоёв. Смыть сначала тёплой, потом прохладной водой и смазать руки питательным кремом.
Маска для лица. 1 ст. ложку клубники размять, добавить 2 капли лимонного сока и 1 взбитый белок.
Смесь ягод с яичным белком. Берут 1 ст. ложку ягод или 1 чайную ложку сока земляники и взбитый яичный белок, перемешать и нанести на кожу лица на 15 минут. Смыть тампоном, смоченным в тёплой заварке зелёного чая. Через 5 минут умыться прохладной водой.
Хроники сохранили информацию о том, что знатные средневековые дамы для сохранения долгой молодости тела принимали ванны с добавление клубничного сока, отодвигая тем самым время увядания.
Маги утверждают, что засушенный цветок лесной клубники, вложенный между страниц любовного романа, помогает найти свою вторую половинку.
Наталья Алексеева
Статья предоставлена Женским сайтом красоты "myCharm.Ru"
09.07.2010
Все статьи автора:
Алексеева Наталья
Оцените эту статью и поделитесь ссылкой
В блог
Наведите курсор и кликните, подсветив нужное количество яблок.
Ваше мнение очень важно: оценка, данная Вами, влияет на рейтинг статьи. Рейтинг помогает читателям ориентироваться в огромном количестве материалов сайта.
Обсуждение
Нет сообщений
Комментировать
Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на art7ya@alp.ru
Подписаться на анонсы публикаций и новости сайта
Прочитать обсуждение